所需材料：
- 排骨 500克
- 青南瓜 500克
- 生姜 3片
- 料酒 1勺
- 盐、鸡精、胡椒粉 适量
- 葱花 少许
制作步骤：
- 焯排骨：凉水下锅，加生姜、料酒，煮开后撇去浮沫，捞出排骨洗净。
- 炖汤底：锅中水烧开，放入姜片和排骨，大火煮沸后转小火炖30分钟，至汤色奶白。
- 处理南瓜：青南瓜洗净（不去皮），切大块备用。
- 加南瓜：将南瓜倒入排骨汤中，继续炖煮15分钟至软烂。
- 调味：加盐、鸡精、胡椒粉搅匀，撒葱花即可。
特点：汤鲜味美，清甜解腻，适合全家享用。
参考资料：抖音-阳阳美食记
正文完
